Concepto y Filosofía

LA LAGARETA es un colectivo de viticultores y productores de vino que luchan por dar valor al precio de la uva. Devolver al origen lo que sale de él.

Nace oficialmente a finales de 2020 en Valbuena de Duero, España.

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Tras encontrar cierta madurez profesional, decide dar el salto y cerrar el círculo, echando a andar el proyecto de LA LAGARETA. Un proyecto empresarial 360 que tiene como objetivos dinamizar cultural, económica y socialmente la Ribera del Duero además fijar población en los diferentes pueblos de la zona.

En la primera fase, se va desarrollando el apartado de enoturismo donde organiza visitas privadas para grupos nacionales e internacionales, cambiando completamente el concepto que se tiene de visita a bodega. Vuelta al origen y experiencia real de la vida y sociedad de la zona. La exclusividad basada en la sobriedad, autenticidad y realidad.

Una vez se desarrolla este punto, se complementa con la comercialización de vino donde se facilitan vinos que cumplan tres requisitos acordes con la filosofía del proyecto que representan el ideal de calidad: cuidar el origen, mimar la viticultura y respetar al trabajador.

Tras ello, y gestionando la viticultura de varios bodegueros y propietarios - iniciándose primero con la recuperación de un viñedo de vaso en Valbuena de Duero - aplicando técnicas de poda de respeto basadas en las ideas de Simonit&Sirch, se decide crecer y ampliar el equipo incorporando a jóvenes que quieren seguir creciendo y formándose. Siendo el proyecto una reivindicación del valor del origen y el trabajo de campo asociado al vanguardismo y la atracción de talento internacional.

La siguiente fase comienza en 2021 desarrollando un plan de vivienda, alquiler y servicios ligados al deporte y la cultura para atraer jóvenes internacionales durante todo el año primeramente a la localidad de Valbuena de Duero y más tarde a otros puntos.